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餐桌上的故事

發布時間:2020-05-15     來源:《楚帆》2019年第3期

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  一轉眼,我已經步入中年。德國詩人荷爾德林說“人詩意地棲居在大地上”,也許是因為缺乏詩情,我好像從來也沒有把日子過成詩,倒是經常把它過成了解不出的數學題。從物質匱乏的年代走來的我們這代人,曾經期盼能衣食無憂,沒奢望現在能過上有房有車,休閑度假的生活。

  我很少坐下來用文字記錄往事,因此偶爾回憶也是件很有趣的事情,它通常會使以前的困苦變得甘甜。我從小在城市里長大,相比農村的孩子,受的苦累要少得多。對小時候最深的印象,就是又饞又餓。那種餓真的是“牙好胃口好,吃嘛嘛香”,卷子我一頓能吃六個,橘子能吃一筐,曬干的魚和沒炒過的香腸,對饑腸轆轆的我來說也無異于美味佳肴。更加別提做熟了飯菜和偶爾偷吃到的零食了,金黃色的小土豆片配上青青的蔥花煮湯,現在我好像還可以聞到它的撲鼻香氣。特別解饞的還有大馬路邊小攤子上五分錢一片的臭干子,黑黝黝的臭豆腐,黃黃的榨菜,紅紅的辣椒相映成趣。我和小朋友偶爾攢了一點零錢便相約同去,大快朵頤。老板從油鍋里夾上剛炸出來的脆脆焦焦的臭豆腐,淋上辣椒汁,小伙伴們都被辣得倒吸冷氣,邊喝涼水邊聊天,那感覺不亞于今天相約去吃個海鮮大餐。

  今年是中華人民共和國成立70周年,我的父母都比新中國的年歲還要大,因此小時候每次的用餐時間,也是他們對我們進行憶苦思甜教育的時間。父親年紀更大,年幼時還經歷了日本侵略中國的戰亂,親眼目睹自己的親人被日本軍人用刺刀捅死,對侵略者的恨已深入骨髓。夏天的時候,他就著白沙啤酒和幾顆花生米,跟我說他小時候的故事:“我爸爸三十年代就在長沙做裁縫,工作了十幾年好不容易積攢了三十塊光洋,投資在朋友的服裝廠里,原本想著我日后讀書就不愁沒錢了。誰知道,他工作太辛苦把自己累病了,才三十歲就去了,那個服裝廠也在國民黨當年火燒長沙時燒得精光?!备赣H低下頭,眼睛無神,好像又回到了年幼失怙的歲月。之后父親的弟弟病逝,母親離開,作為一個優等生,他不得不離開心愛的小學,擔起家庭的重擔,去幫家里織布賣布。當年十歲出頭的的他,和伯伯一起,把織好的一百多斤土布,用獨輪車推著走一百多里地到長沙來賣,換得了錢,伯伯就會獎勵他一串油豆腐,可能這也是他至今都喜歡吃豆制品的原因。

  小時候的餐桌上,除了父親的童年故事,陪伴我的還有數量和品種有限的幾個菜。當時買米買油都要憑票,工資又低,因此家長不得不精打細算,菜不能多做,油也不能多放,所以一般不會有什么剩飯剩菜。我小學時因為喜歡運動,胃口好,吃得多,以至于經常被媽媽用筷子敲手,說我不要老吃一個菜,沒吃相。

  幾十年彈指一揮間,我也成為了家長,現在的餐桌上,各種肉蛋魚海產品琳瑯滿目,而我們和孩子聊得最多的是生活中的趣事,考慮得最多的是如何讓孩子多吃點,吃好點。經常時光荏苒,歲月如梭,社會進步不斷在改變我們的生活,而其中的變遷,就如我們餐桌上的變遷,從食不裹腹到食不厭精膾不厭細,從對苦難歲月的回憶到對幸福生活的展望,兩代人不同的經歷也就像中國70年風雨兼程的成長,從青蔥走向成熟,從積貧積弱走向富強文明。

作者:毛華     責任編輯:代俊
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